Ce site
fournit une description détaillée du processus de fabrication des
chips. Il décrit un cas spécial permettant d'aborder les aspects génériques
de la préparation et de la production industrielle des produits alimentaires.
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Cette
industrie permet de sensibiliser les enfants aux problèmes de
conception et de fabrication à l'extérieur du contexte scolaire
et de leur enseigner des concepts et procédures qui peuvent
être transférés au niveau de leurs propres activités de conception
et de fabrication.
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Ressources pédagogiques
fournies par la 'European Snacks Association'