…assaisonnement (épiçage)

| ajouter l'assaisonnement (épices)
| contrôle du processus

 

Assaisonnement

Les chips passent par des tambours rotatifs d'assaisonnement dans lesquels ils sont légèrement saupoudrés de sel et d'autres aromates. Les tambours rotatifs permettent de garantir que l'assaisonnement est réparti de manière uniforme sur toute la surface des chips.